夏にオススメ！そうめんダイエット

ダイエットには我慢が不可欠といわれていますが、無理な我慢によってダイエットに挫折したり、リバウンドしたりする人が多いのは事実です。

またこの時期になると夏バテになってしまうせいか、食欲の波も激しく、不規則な摂取が増えてきているのも事実です。

そんなダイエッターの皆さんにとっておきの、この時期にぴったりの食べながらダイエットができる食材をご紹介したいと思います。

その食材というのが「そうめん」です。

<出典> photo-ac.com

◆そうめんって炭水化物じゃないの？

ダイエットで一番の大敵といっても過言ではないのが、ごはん、パン、麺類などの炭水化物です。

炭水化物は体内で糖質に変わり、そのまま脂肪となって身体に蓄積されていきます。

そうめんは小麦粉からできており、なおかつ麺類なのになぜダイエットにオススメできるのでしょうか？

◆そうめんダイエットの効果

そうめんには、ビタミンB群が多く含まれており、脂質や、糖質の代謝を促す役割があります。

他の炭水化物に比べて、ビタミン、ミネラル、食物繊維が、少し多く含まれているので、ご飯、パンなどを食べたくなったときには、そうめんに置き換えると、成分的にもダイエットに必要な成分を摂取することができます。

そうめんとご飯のカロリーを比較してみましょう。

・そうめん　343kcal/100g

・ご飯      168kcal/100g

そうめんがご飯より約2倍カロリーが高いです。

しかし、ご飯を食べる際にはおかずが必要不可欠だと考えてみると、そうめんは単品で完結してしまう食事なので低カロリーに抑えることが出来ます。

また、そうめんと一緒に食べる薬味にダイエット効果があります。

ねぎやしょうがには、血行を促進する作用があるので、代謝を上げることができるので、脂肪燃焼の期待ができます。

◆そうめんダイエットのバリエーション

そうめんといえば冷たい氷水にさらして、冷たいめんつゆで食べるのが一般的ですが、ダイエットにおいて冷たいものを食べることは代謝を下げてしまうので、ダイエットに効果的とはいえません。

飽きないように味を変えるためにも、炒めたり、にゅう麺にしたりして、ダイエット効果をさらに高めてみましょう。

• オススメレシピ

◆沖縄風ゴーヤそうめんチャンプルー

<出典> mery

【材料】

　・そうめん：3束
・ゴーヤ1/2本
・塩：適量
・厚揚げ：1枚
・卵：2個
・ごま油：大さじ1
・一味唐辛子：適量
・酒：大さじ2
・しょうゆ：大さじ1

沖縄といえばそうめんチャンプルーですよね。

暑い夏でも沖縄の雰囲気を味わうことができれば、苦にならずに食べることができますよ。

◆韓国風ピビンそうめん

<出典>mery　

【材料】

　・そうめん：3束
・キムチ：60~80グラム
・きゅうり：1本
・細ねぎ：8本
・コチュジャン：大さじ2
・酢：大さじ2
・めんつゆ：大さじ2
・ごま油：大さじ1.5杯
・すりおろしにんにく：お好みで

めんつゆに飽きてしまったら、韓国冷麺風にアレンジしてお酢のパワーで夏バテ対策にもなりますよ。

そうめんを中心に食生活をおくって、痩せたという声が意外と多くあります。

私も調べてみるまでまったく知りませんでした。

気になる方はTwitterなどで検索してみるのもいいかもしれませんね。

夏の風物詩、そうめんでダイエットしてみてはいかがでしょうか？