ダイエットに欠かせない！ 基礎代謝を上げるオススメの食材！

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体重を減らすには、1日の摂取カロリーと消費カロリーのバランスを見直す必要があります。

単に摂取カロリーを減らすだけでは、身体に必要な栄養素を無視してしまいがちになってしまい、効率の悪いダイエットになってしまいます。

なんといっても、食事制限ダイエットに頼りすぎると、筋肉を燃焼してしまうので、理想の身体をつくることができません。

このような食事制限ダイエットをしないように、本日は低カロリーで必要な栄養素を含み、なおかつ筋肉を強くするのに必要な基礎代謝を上げることができる食材をご紹介しましょう。

【基礎代謝を上げる食材】

◆しょうが

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しょうがは古くから中国で漢方薬として使われているほど、健康に良い食材です。

風邪や冷え性に良く効くといわれており、発汗作用と保湿作用があります。

しょうがには「ジンゲロン」と「ショウガオール」という成分が含まれています。

「ジンゲロン」は血行促進と身体を温める効果があり、基礎代謝を上げてくれるので、発汗作用を高めてくれます。

「ショウガオール」には消化吸収を助けて食欲増進を促す効果があるので、食事が偏る夏バテしてしまう今の時期にはちょうど良い食材ですね。

しょうがは加熱すると身体を温める作用が高くなるので、より基礎代謝を上げるには効果的ですよ。

◆ねぎ

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ねぎは種類が豊富で、年中食べることができる食材ですよね。

薬味として刻んだり、鍋の具材として利用したり、その調理方法はさまざまです。

「アリシン」というねぎに含まれている成分は、しょうがとどうよう、血行促進と身体を温める作用があるので、基礎代謝を上げるのに効果的です。

またねぎの青い部分には栄養を多く含むので、白ねぎなどの青い部分は少し硬いですが活用して食べるようにしましょう。

◆にんにく

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にんにくを食べると、身体が元気になるというのは有名な話ですよね。

にんにくにはねぎと同じ「アリシン」という成分が含まれています。

「スコルジニン」という成分も含まれており、代謝を高めて血管を拡張して身体を温める効果があります。

◆唐辛子

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発汗作用がある唐辛子に含まれる辛味成分は「カプサイシン」と呼ばれます。

「カプサイシン」を摂取することで、アドレナリンの分泌を活性させ、身体が熱くなったり、汗が出やすくなったりして身体の基礎代謝を上げてくれます。

ただしこの「カプサイシン」は摂取しすぎると胃の粘膜を傷つける可能性があるので、量には気をつけるようにしましょう。

◆鶏肉

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鶏肉は高たんぱくで、脂質が少ない食材の1つです。

たんぱく質は、三大栄養素の1つで血と筋肉を作るうえで欠かせない食材です。

たんぱく質を摂取することで、ダイエットで不足しがちな筋肉のエネルギーを補うことができるので、基礎代謝を上げることにつながります。

牛肉や、豚肉でもかまいませんが、脂質の少ない部位を選んで食べるようにしましょう。

いかがでしたでしょうか。

これらの食材を積極的に摂取することによって、より効率の良いダイエットをすることができますよ。

中華料理や、鍋料理などがこの食材を使って食べることができる代表的な料理といえるでしょう。

ただし、基礎代謝を上げて筋肉をつけるにはこれらの食材を食べるだけでは限界がありますので、トレーニングを日々おこなうことも忘れないようにしましょう。

食材にも気をつかって、美味しく結果が出やすいダイエットをはじめてみませんか？